向风土致敬的传奇老人法国西南酿酒师领军人物阿兰老先生武汉行

2019年12月初,随着榨季的结束,酒液进入桶内静待明年的喜悦各种葡萄酒行业推荐会精彩纷呈。我编辑部葡萄酒板块编辑牛牛在本周一风尘仆仆结束谒见詹姆斯·萨克林先生的北京之行,周五又应法国武汉总领馆邀请参与了南法酿酒师领军人物Alain Brumont老先生中国行武汉站发布会。

产区位置在法国西南,位于波尔多以南,比利牛斯山脉以北,法国人民内部喝的葡萄酒。

此次阿兰老先生中国行源于六年前,葡轩酒业就开始的努力。出席本次发布会的还有法国武汉总领事贵永华先生,当然,熟悉我们的各位老读者可以亲切叫他一声老贵,或者贵总。

作为汉语能够出色表达出东北口音的外交官,他的汉语水平绝对超过我们很多兄弟的外语水平,无论是口语发音还是成语词汇量,“中国通”已经不足以形容他,应该叫“中国精通”。

新闻发布会结束后,特邀嘉宾们参加了随后举行的大师班。阿兰·布鲁蒙先生亲自讲解他的产区和他的酒庄,并同大家一起品鉴了最新年份的酒款。

我们作为严谨的专业美酒美食媒体,敏锐捕捉到,本次唯一的干白使用小库尔布(PettiCourbu)葡萄品种酿制,与很多法国酒庄不一样的采取了600升大桶陈酿24个月。对于我编辑部提出为啥采取大桶陈酿干白的问题,阿兰老先生娓娓道来。

当今世界,人们对于葡萄酒的口味要求,不断变化。从一个世纪前的涩味和单宁创造的宏大结构,更加倾向于果味和清香。我个人认为最重要的是新鲜浓郁和复杂度。在酒庄所处的马帝朗地区,我们栽种的50%橡树和50%葡萄藤和谐共处,道法自然,天人合一的态度,既是东方哲学,一样渗透到了美酒酿造里面。至于使用大桶陈酿,我们希望用时间来凝聚美味,在顾客面最好的呈现当地的风土特征。

牛牛哥感言,当今世界,尽管有个自己也在美国东海岸酿劣质美国酒的疯子扬言制裁法国意大利酒,要课以重税。

看见法国那位年轻英俊的小马哥总统,开怀畅饮阿兰老先生酿制的孟图庄园美酒,我们一定要践行“关键是把自己的事情搞好”。法国酒在美国征税,没有关系嘛,我们中国人民热烈欢迎美酒。

更多精彩尽在这里,详情点击:http://jxlxsj.com/,王毅向湖北和武汉人民致敬

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